展示会情報
製品のご紹介
IH溶岩プレート
- IH溶岩プレート180
天然溶岩での焼き物がIHで可能になりました。
概要＆特長
天然溶岩からの接触熱・輻射熱・遠赤外線の三つの熱で、必要以上に水分を飛ばさず食材を焼き上げることができるため、味を引き出し、ふっくらとした焼き上がりに。
※加熱は230度まで可能です。
機能
天然溶岩の底面に発熱体（カーボン）を貼りつけることで、IHでの焼き物料理を可能にしました。
お客様のテーブル（1~2名）で食材を焼いてお食事されるスタイルにおすすめです。
IHで温度調節をすることで煙が出にくくなるため、排煙設備を導入しなくてもご使用が可能です。ガス火使用時に比べて温度帯が低いので、食材に火が通ってからも焦げずにお召し上がり頂けます。
仕様
【セット時】
サイズ：200×200mm
厚み：28㎜
重量：2.2㎏
【黒玄武溶岩石（天然溶岩）】
サイズ：180×180㎜
厚み：28㎜
ステンレスバンド付
【受板】
カーボンサイズ：165角
断熱材
耐熱樹脂枠
