展示会情報

IHカーボン焼プレート

  • 月(tsuki)

無煙ロースター無しでも焼きが可能なIHカーボン焼プレート!
遠赤効果でふっくらジューシーに焼き上げます!!

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概要&特長

IH調理器でも煙をほとんど出さずにテーブルで焼き料理が可能です。
煙がほどんど出ないので、排煙設備不要。
油汚れによるお悩みなくご導入頂けます。
表面も耐熱性のフッ素コーテングで汚れが簡単に落とせます。

機能

発熱体であるカーボンプレートの最高温度を調節する事で、煙がほどんど出ない焼き料理を可能とします。※
カーボンプレートから出る遠赤外線の効果で、表面が焼けた後、水分を逃がさず閉じ込めたまま食材の中心まで熱が伝わる為、ジューシーにお料理を焼き上げます。
プレートの表面は、特許取得済みの耐熱温度の高いテフロンコーティングをしている為、汚れは落ちやすく、耐熱に優れた仕上げです。
受枠のリングで流れてきた油を受けます。

※IHの機種によっては導入前に温度テストをさせて頂く事があります。

仕様

< プレート >
・カーボン(炭素材料)
・遠赤外線が出やすく洗いやすい特殊コーティング

< オイルパン >
・ステンレスリング
・ブラックコーテング

< サイズ・重量 >
・カーボンプレート:径Φ275cm 高さ(頂点):1.3cm
・オイルパン黒:径Φ300cm
・セット時重量:約1.2kg 高さ(頂点):約2.1cm

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